Из водорослей получают лекарства для лечения многих болезней: цинги, «зоба», лихорадки, язвы. Из красной водоросли филлофоры готовят агар-агар, который добавляют в хлеб, мармелад, пастилу, зефир, шоколадные конфеты и мороженое, а главное, используют в микробиологии как питательную среду для выращивания бактерий.

Как добывают из водорослей йод?Для получения йода высушенные водоросли сжигают. Из 200 г сухих бурых водорослей получают 1 г йода.

В чем различие между водорослями и морской травой?Водоросли принадлежат к группе низших растений, которые появились на Земле миллиарды лет назад. Не имея ни листьев, ни корней (только присоски, чтобы крепко держаться на камнях), они поглощают питательные вещества из воды всей поверхностью, фильтруя воду и насыщая ее кислородом. В водорослях живут моллюски, креветки, крабы, мелкие рыбки.

Морская трава относится к высшим растениям. Она имеет листья, стебли, корни, растет на песчано-илистом грунте и даже зацветает. Самая распространенная черноморская трава — зостера.