«Монастырь во имя св. великомученика Георгия, каменный, при подошве горы с западной стороны, вышиною 2 саж. 2 арш., шириною 3 саж. 2 арш., длиною 3 саж. Построен в 1452 г. и находится ныне во владении армян. В нем замечательны: древняя икона св. великомученика Георгия, шириною 11/4, длиною 11/2 арш. с греческой надписью и икона Ангела-хранителя на северной стороне (с русской надписью «Святый ангел-хранитель, хранит вход церковный, поражает и прогоняет врагов крестом Христовым, претит же и верным без страха входящим в церковь Божию, печалуется и плачется и сатану пламенным оружием прогоняет даже до ада». При монастыре находится отделенное каменной стеной помещение с двумя окнами внутрь монастыря. Во время богослужения в нем стоят женщины (высота и ширина равны монастырю, а длина 3 саж. 2 арш.). С северной стороны находится небольшая ризница. Вход с южной стороны». Около церкви было армянское кладбище с древними надгробиями. Монастырь был обнесен каменной оградой.

В 70-х годах XX ст. церковь была частично отреставрирована. На территории монастыря (начало современной ул. Нахимова) функционировал старый фонтан.

Еще одна церковь во имя св. великомученика Георгия находилась на Карантине, рядом с церковью Иверской иконы Божией Матери. О ней также пишет архиепископ Гавриил: «Церковь вышиною 3 саж. s арш., шириною 2 саж. s арш., длиною 4 саж. 2 5 арш. Сведений о ней, кроме того, что осталась праздного после вышедших отсюда греков, никаких не имеется». В настоящее время, после ремонтных работ служит для отпевания умерших священником церкви Иверской иконы Божией Матери.

В.Х.Кондараки в книге «История и археология Тавриды» (1883 г.), описывая христианские древности в Крыму, пишет: «В центре города одна церковь во имя св. Николая, а другая - Введения во храм Богородицы. Кроме того,, существовали церкви во имя св. Феодора Стратилата, Преображения Господня, две - Великомученицы Варвары, Соборная церковь св. великомученика Дмитрия, соборная во имя Святого Духа, соборная св. великомученика Георгия огромного размера, св. Георгия, Успения св. Анны и св. Магдалины (1351 г.) с изображением на камне святой».

Кондараки считает церковь св. Георгия намного древнее XV в. В храме были надписи 1027 г., 1442 г. на хачкарах, несколько - XV в., два образа св. Георгия и св. Мины очень древней работы.