Вермут
Слово Вермут в старинном австралийском травнике определяется как «полынь горькая». Отличительная особенность вермутов - это наличие в букете полынного тона, а во вкусе - горчинки. Получают Вермут, добавляя в специально приготовленное виноградное вино экстракт лечебных и ароматических трав, рецепт которого хранится в тайне. После смешивания вина с экстрактом, вермут сильно нагревают, а затем охлаждают. После чего он выстаивается в среднем 3-4 месяца, но иногда этот срок продлевается до полутора лет.
Церковное№37. Это редкое оригинальное вино, выпускаемое только фирмой «Дионис» в ограниченных объемах и пользуется практически неограниченным спросом у покупателей.
Вино имеет красивую темно-рубиновую окраску, вкус полный, бархатистый, в букете чувствуются бальзамно-ладановые тона. Готовое вино обладает крепостью 16% об. спирта, сахаристостью -14% и 4-8 г/л титруемой кислотности.
Богатые вкусовые качества сочетаются с лечебными свойствами и оригинальным букетом. Как и многие другие красные вина обладает определенными радиопротекторными свойствами.
Для приготовления вина используется виноград сортов Каберне, Сепарави и некоторых других с добавлением биологически активных натуральных экстрактов растений, произрастающих в Крыму. На этикетке вина изображен силуэт церковных куполов. Вино Церковное №37 награждено бронзовой медалью на конкурсе вин в 1995 году.
Монашеское №48. Это редкое оригинальное вино, вьнгускаемое фирмой «Дионис» в ограниченных объемах и пользуется большим спросом у покупателей. Это вино производится по специальной рецептуре из красных крымских вин, настоеных на лечебных травах. Оно усиливает защитные свойства организма, улучшает кровообращение, снимает нервно-эмоциональное напряжение, служит профилактическим средством против простудных заболеваний, повышает жизненный тонус.
Вино имеет красивую темно-рубиновую окраску, вкус полный, бархатистый, в букете чувствуются бальзамно-ладановые тона. Готовое вино обладает крепостью 17% об. спирта, сахаристостью - 10% и 4-8 г/л титруемой кислотности.




